1 گرم اور مرطوب، سڑنا کی آلودگی سے محتاط رہیں!
گرمیوں میں، اندرونی درجہ حرارت 25 سے 35 ڈگری کے درمیان ہوتا ہے، اور سڑنا بڑھنا اور دوبارہ پیدا کرنا آسان ہوتا ہے۔ باورچی خانے کو ہوادار اور خشک رکھنے پر توجہ دیں۔ بہتر ہے کہ کھانا اور سبزیاں زیادہ دیر تک نہ چھوڑیں، اور رات بھر کم بچا کھائیں!
2 گرمیوں میں کیڑے مکوڑے بہت ہوتے ہیں، کاکروچ سے ہوشیار رہیں!
گرمیوں میں باورچی خانے میں برتن اور کھانا پکانے کے برتنوں پر کاکروچ اور مکھیوں کا حملہ بہت آسان ہوتا ہے۔ اس لیے باورچی خانے میں برتن اور کھانا پکانے کے برتنوں کو سیل بند الماری میں رکھنا چاہیے اور ہر استعمال سے پہلے دھونا چاہیے۔
3 ریفریجریٹر رکھنا محفوظ نہیں ہے!
کھانا فریج میں رکھنا ہی سب کچھ نہیں ہے۔ بیکٹیریا کو موت کے لیے منجمد نہیں کیا جا سکتا۔ یہ صرف پنروتپادن کو معطل کر دیتا ہے، اور بہت سے کھانے ریفریجریٹر میں کراس انفیکٹ ہو جائیں گے!
مناسب طریقہ یہ ہے کہ کچے اور پکے ہوئے کھانے کو الگ الگ ذخیرہ کیا جائے، اوپری تہہ پر پکا ہوا کھانا اور نچلی تہہ پر کچا کھانا۔ سبزیوں کو ڈالنے سے پہلے دھو کر ان کو پلاسٹک کے تھیلوں میں ڈال دینا چاہیے۔ کھانے کو ایک ہفتے سے زیادہ ذخیرہ نہ کریں۔
4 ہمیشہ سنک کو صاف کریں۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ پول کی مائکروبیل صلاحیت باتھ روم سے 100,000 گنا زیادہ ہے۔ تصور کریں کہ پول کتنا خطرناک ہے!
اسے کثرت سے رگڑنا چاہیے اور اگر ضروری ہو تو ہفتے میں دو بار گہری صفائی کریں۔ پتلا بلیچ یہاں استعمال کیا جا سکتا ہے.
5تیل کو روکنے کے لیے سوئچ ساکٹ کو کثرت سے رکھیں
چونکہ باورچی خانہ اعلی درجہ حرارت، زیادہ نمی اور تیل کا زیادہ دھواں والی جگہ ہے، اس لیے آپ کو سوئچ ساکٹ کو نظر انداز نہیں کرنا چاہیے۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ہر ہفتے دیکھ بھال کے لیے خشک چیتھڑا استعمال کریں، فضلے کے تیل اور سیوریج کو صاف کریں، اور لیک پروف حفاظتی ساکٹ استعمال کرنے کی کوشش کریں۔
6 فرش کے ٹائلوں کی صفائی پر توجہ دیں۔
تیل کے داغ اکثر کچن کے فرش میں پڑنے والی دراڑوں میں جمع ہو جاتے ہیں۔ صفائی کرتے وقت، پتلا ہوا ہائیڈروکلورک ایسڈ اینٹوں کی دراڑوں پر ٹپکایا جا سکتا ہے، اور پھر ہائیڈروکلورک ایسڈ بہت سے چھوٹے بلبلوں کو خارج کرے گا۔
چند سیکنڈ کے بعد، اینٹوں کی دراڑوں پر آہستہ سے برش کرنے کے لیے برش کا استعمال کریں۔ اینٹوں کی دراڑوں میں موجود گندگی کو آسانی سے ہٹایا جا سکتا ہے، اور پھر فرش کو پانی سے دھویا جا سکتا ہے۔
7 کھانے کو کم درجہ حرارت پر رکھنا چاہیے۔
جب کھانا پکایا جاتا ہے، تو اکثر اسے ایک ساتھ کھانا مشکل ہوتا ہے۔ اگر کھانے کو 4 یا 5 گھنٹے کے لیے ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہو تو اسے کم درجہ حرارت (10 ڈگری کے قریب یا اس سے کم) پر ذخیرہ کیا جانا چاہیے۔ اس کے علاوہ، بچوں کے کھانے کو ذخیرہ نہیں کیا جانا چاہئے.
8 سبز پودوں کو باورچی خانے میں داخل ہونے دیں۔
کچن میں سبز پودے لگانے سے آنکھوں کو ٹھنڈک ملتی ہے۔
کرسنتھیمم، فارچیون ٹری، اسپائیڈر پلانٹ جیسے پودے نہ صرف ہوا کو صاف کر سکتے ہیں بلکہ ان میں جاندار لکیریں، چمکدار رنگ بھی ہوتے ہیں اور جوش و خروش سے بھرپور ہوتے ہیں، جو باورچی خانے میں ٹھنڈک اور سبزہ بھر سکتے ہیں۔
(مزید جاننے کے لیے نیچے دیے گئے لنک پر کلک کریں۔ ↓↓↓)
باورچی خانے کی کابینہ کے برانڈز
لکڑی کے باورچی خانے کی الماریاں کی قیمتیں۔
